若離世者生前已預先計劃並決定殯葬儀式，家人或親友可按照
其意願代為辦理身後事。在安排殯葬儀式時，請留意以下各項：
1. 持牌殮葬商（長生店）
- 法例規定，從事有關遺體處理事宜須持有食物環境衞生署
發出的有效殮葬商牌照
- 香港現有七間持牌殯儀館，同時持有殮葬商
（俗稱「長生店」）牌照 - 此外，香港還有100多間其他殮葬商；名單上載於
食環署網頁：http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/cc/lu.pdf
2. 於殯儀館舉行儀式
- 七間持牌殯儀館（其中萬國殯儀館及鑽石山殯儀館由
東華三院營辦）均設有儀式禮堂和存放及處理遺體的殮房設施 - 長生店不設殮房和禮堂等設施，只代辦運送遺體、喪禮儀式
及租用殯儀館等服務 - 若要租用殯儀館的禮堂及殮房設施，可直接向殯儀館附設的殮
葬商預約，或由其他持牌殮葬商代辦 - 持牌殮葬商的職員可協助辦理火葬或土葬申請事宜（例如領取
「死亡登記證明書」、「火葬許可證」、預訂火化時段或土葬地點等）
3. 由醫院直接出殯 ~ 一切從簡的選擇
- 假若離世者親友不多或希望喪儀從簡，家人或親友可以委託持牌殮
葬商以「院出」的方式辦理喪事，即由醫院直接出殯而不到殯儀館設靈 - 部份醫院設有小型靈堂，家人或親友可在靈堂舉行簡單的送別儀式，
然後把遺體直接送往火葬場或墳場進行火葬或土葬。由於「院出」
無須租用殯儀館的靈堂，喪禮開支較低，儀式也較簡約設有「院出」
服務的醫院(及查詢電話)包括：
- 一般而言，醫院提供「院出」服務的辦公時間為上午9時至下午4時。
家屬可致電個別醫院查詢有關安排 - 「院出」服務一般只適用於在該醫院去世的病人
4. 棺木
- 可按不同喪禮儀式和遺體處理方法選擇合適的棺木。
不同款式的棺木資料可參閱附錄五
